Hoy, Martes 3 de marzo, me proponen desayunar una infusión, y tostada con hummus.
La semana pasada Angy hizo hummus casero, así que me prepara una tostada untada en hummus para llevar, que tenemos sesión de fotos en Móstoles. La infusión me la llevo "puesta".
Nada que ver con el reto, pero en Móstoles hay una frutería con ofertas aun mejores que las de al lado de nuestra casa: compramos 2,5kg de fresas por 2,50€, ya nos arrepentiremos después por no tener dónde meterlas.
Ya en casa, hora de comer. Por desgracia, la idea de comer lo que propone ProVeg no seduce mucho a Angy, así que lo como yo sola: sopa de guisantes con tofu y arroz.
Quizá no tenga la mejor pinta del mundo, pero os digo desde ya, que en días fríos como el de hoy, se agradece este plato.
Para cenar toca tortilla francesa con setas al ajillo, y la verdad es que la tortilla sale tan rica (vegana), que Angy se apunta, aunque ella la rellena de pavo y queso.


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